ছবি : সংগৃহীত
মুসলিমদের কাছে রমজান মাসটি ফজিলত পূর্ণ। ধর্মপ্রাণ প্রতিটা মুসলিম এই মাসটায় একটা নির্দিষ্ট সময়ের জন্য পানাহার থেকে বিরত থাকেন।
কিন্তু, ডায়াবেটিস রোগীরা রোজায় কীভাবে সঠিকভাবে খাবার গ্রহণ করবেন, তা নিয়ে উদ্বেগ থাকে। তবে এই রমজান মাসে ডায়াবেটিকস রোগীরা স্বাস্থ্যকর খাবার খেয়ে সুস্থ থেকে যেভাবে রোজা পালন করতে পারবেন- এ বিষয় নিয়ে রয়েছে বেশ কয়েকটি পরামর্শ দিয়েছেন ডাক্তার দ্বিপেন রায় চৌধুরী।
চলুন জেনে নেওয়া যাক-
ইফতার শুরু করুন খেজুর দিয়ে: ডায়াবেটিকস রোগীরা একটা খেজুর খেয়ে ইফতার শুরু করতে পারেন। এতে রয়েছে প্রচুর মাত্রায় ফাইবার, খনিজ ও ভিটামিন।খেজুর খেলে ব্লাড সুগার বাড়ে না। বরং এটি স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী।
চিনিযুক্ত ফলের পরিবর্তে ফলের রস: চিনির শরবত খেলে ডায়াবেটিকস বেড়ে যেতে পারে তাই চিনিযুক্ত শরবতের পরিবর্তে প্রাকৃতিক ফলের রস: বেল, তরমুজ, পাকা আম, পাকা পেঁপে বা মাল্টার রস চিনি ছাড়া খাওয়া যেতে পারে।
এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ রাখতে কার্যকরী। এর পাশাপাশি ডাবের পানি, লেবু-লবণের শরবত খেলে শরীরের পানি ও লবণশূন্যতা দূর হবে। খানিকটা লবণ দিয়ে টকদইয়ের লাচ্ছি বা ঘোল পান করতে পারেন।
সেহরিতে আমিষের ও সবজির ভালো উৎস: সেহরিতে খাবারের তালিকায় ডিম, ডাল, মাছ বা মুরগির মাংস রাখতে পারেন। তবে গরুর মাংস সপ্তাহে ১-২ বারের বেশি না খাওয়াই ভালো।
সেহেরিতে দুপুরের সমপরিমাণ খাবার গ্রহণ করুন। কখনই সেহরিতে না খেয়ে বা এক গ্লাস পানি খেয়ে রোজা রাখবেন না। এতে ডায়াবেটিকস রোগীর হাইপোগ্লাইসেমিয়া হতে পারে।
এছাড়াও সেহরিতে সব ধরনের সবজি খেতে পারবেন ডায়াবেটিস রোগী, তবে রাতের বেলায় শাকজাতীয় খাবার এড়িয়ে চলা ভালো ; এতে হজমে সমস্যা হতে পারে।
অতিরিক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন: ইফতারে কখনই অতিরিক্ত খাবেন না এবং অতিরিক্ত তেলে তৈরি করা পিয়াজু, বেগুনি, ছোলা এসব খাবার এড়িয়ে চলবেন। ইফতারে ভাজা-পোড়া কম খেয়ে স্বাস্থ্যকর প্রোটিন বেশি রাখুন। যেমন: আদা-পুদিনা দিয়ে কাঁচা ছোলা , সেদ্ধ ছোলা না ভেজে শসা ও টমেটো দিয়ে সালাদ করে খেতে পারেন। টক-মিষ্টি ফলের সালাদও খেতে পারেন। ইফতারের পর সন্ধ্যারাতে ভাত না খেয়ে রুটি, ওটস, দুধ ও দই- চিড়া জাতীয় ইত্যাদি খাবার খেতে পারেন।
ওষুধের ক্ষেত্রে সতর্কতা: ওষুধের মাত্রা বা ইনসুলিন কখনই নিজে নির্ধারণ করবেন না। ডোজ কমানোর আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
সেহরির সময়সীমা: নির্ধারিত সময়ে সঙ্গে সঙ্গে খাবার গ্রহণের চেষ্টা করুন। ইফতার করতে দেরি করবেন না। ইনসুলিন নেওয়ার সময়: রোজা রেখেও ইনসুলিন নেওয়া যায়। তাই, ইফতারের নির্ধারিত সময়ের ১০-১৫ মিনিট আগে ইনসুলিন নিন।
অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিসে সতর্কতা: নিজের কাছে সবসময় গ্লুকোজ মিশ্রিত পানি রাখুন। রক্তে সুগারের মাত্রা খুব কমে গেলে রোজা ভেঙে ফেলুন এবং শরীর দুর্বল লাগলে তাৎক্ষণিক চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। এই নির্দেশনাগুলো অনুসরণ করলে ডায়াবেটিস রোগীরা রমজান মাসে সুস্থভাবে রোজা রাখতে পারবেন।
জৈন্তাবার্তা / মনোয়ার
